Protein Bällchen vegan

Name: Protein Bällchen vegan
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Erdnussbutter; 50g veganes Proteinpulver; 3 EL Agavensirup; 1 TL Vanilleextrakt; Prise Salz; Optional: Kakaopulver oder Nüsse nach Wahl

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Diese leckeren Protein Bällchen sind nicht nur vegan, sondern auch ein gesunder Snack für zwischendurch.

Erstellt von

Alina Heßler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:27:58.689Z

Diese Protein Bällchen sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen. Ideal für Sportler und alle, die einen gesunden Lebensstil pflegen möchten.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Reich an pflanzlichem Protein für einen gesunden Snack
Schnell und einfach zuzubereiten
Perfekt für unterwegs oder nach dem Training

      

Gesunde Snacking-Option

Diese veganen Protein Bällchen sind die perfekte Lösung für alle, die auf der Suche nach einem gesunden Snack sind. Sie sind nicht nur nahrhaft, sondern auch schnell zubereitet und eignen sich hervorragend für den kleinen Hunger zwischendurch. Mit einer Kombination aus Haferflocken und Erdnussbutter bieten sie eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten und Proteinen, die dir die nötige Energie für den Tag liefert.

Die Verwendung von pflanzlichem Proteinpulver macht diese Bällchen zu einer großartigen Wahl für Veganer und Vegetarier. Sie unterstützen den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training, sodass du sie auch ideal nach dem Sport genießen kannst. Darüber hinaus sind sie frei von tierischen Produkten und somit auch für viele Ernährungsweisen geeignet.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. Alles, was du tun musst, ist die Zutaten in einer Schüssel zu vermengen und kleine Bällchen zu formen. Das spart nicht nur Zeit, sondern macht auch Spaß, vor allem wenn du die Kinder mit einbeziehst. Sie können beim Formen der Bällchen helfen und so spielerisch lernen, wie man gesunde Snacks zubereitet.

Ein weiterer Vorteil ist, dass du die Bällchen nach deinen Vorlieben anpassen kannst. Füge Kakaopulver für einen schokoladigen Geschmack hinzu oder mische Nüsse für zusätzlichen Crunch. So kannst du mit jedem Batch eine neue Geschmacksrichtung kreieren und die Bällchen immer wieder variieren.

Perfekt für unterwegs

Diese Protein Bällchen sind ideal für unterwegs. Sie passen problemlos in jede Tasche und können überallhin mitgenommen werden – sei es ins Büro, zur Uni oder ins Fitnessstudio. Damit hast du immer einen gesunden Snack zur Hand, der dich satt macht, ohne dabei ungesund zu sein.

Außerdem sind sie eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Snack-Riegeln, die oft viel Zucker und ungesunde Fette enthalten. Mit diesen Bällchen weißt du genau, was drin ist, und kannst sicher sein, dass du deinem Körper etwas Gutes tust.

Zutaten

Zutaten für die Protein Bällchen

200g Haferflocken
100g Erdnussbutter
50g veganes Proteinpulver
3 EL Agavensirup
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz
Optional: Kakaopulver oder Nüsse nach Wahl

Alle Zutaten gut vermischen und zu kleinen Bällchen formen.

Zubereitung

Zutaten vermengen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Genieße die Protein Bällchen als Snack oder nach dem Training!

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptzutat in diesen Protein Bällchen sind Haferflocken. Sie sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Zudem enthalten sie wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Erdnussbutter ist nicht nur lecker, sondern auch reich an gesunden Fetten und Proteinen. Sie liefert Energie und hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Die Kombination aus Haferflocken und Erdnussbutter macht diese Bällchen zu einer nahrhaften Snack-Option, die dich lange satt hält.

Variationen und Tipps

Du kannst diese Protein Bällchen ganz nach deinem Geschmack variieren. Füge zum Beispiel verschiedene Nussbuttersorten hinzu, um die Aromen zu verändern. Mandel- oder Cashewbutter sind ebenfalls köstlich und bringen eine neue Dimension in das Rezept.

Wenn du es gerne süßer magst, kannst du auch mit dem Agavensirup experimentieren. Probiere Ahornsirup oder Honig (wenn nicht vegan) als alternative Süßungsmittel. Das gibt den Bällchen einen anderen Geschmack und macht sie noch verlockender.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Protein Bällchen lassen sich hervorragend aufbewahren. Du kannst sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben. So hast du immer einen gesunden Snack zur Hand, wann immer du Lust darauf hast.

Für eine längere Haltbarkeit kannst du die Bällchen auch einfrieren. Lege sie nach dem Formen auf ein Blech, friere sie ein und bewahre sie dann in einem Gefrierbeutel auf. So hast du immer Vorrat für den Fall der Fälle und kannst sie nach Bedarf auftauen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, du kannst verschiedene Nussbutter oder Süßungsmittel verwenden.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, die Bällchen lassen sich gut einfrieren und halten dort bis zu drei Monate.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest, sind die Bällchen glutenfrei.