Cookies mit Zimt

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Cookies mit Zimt sind die perfekte Mischung aus süß und würzig und eignen sich hervorragend für jeden Anlass.

Alina Heßler

Erstellt von

Alina Heßler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T23:36:35.639Z

Diese Cookies mit Zimt sind ein klassisches Rezept, das die kühle Jahreszeit mit warmen Aromen erfüllt. Ideal zum Teilen oder für gemütliche Nächte zu Hause.

Warum Sie diese Cookies lieben werden

  • Würziger Zimtgeschmack, der an die Gemütlichkeit des Herbstes erinnert
  • Weiche, chewy Textur, die jeden Biss zum Genuss macht
  • Ein einfaches Rezept, das in weniger als 30 Minuten fertig ist

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Cookies mit Zimt vereinen die Süße des Zuckers mit der warmen, würzigen Note des Zimts. Diese harmonische Kombination lässt sich vielseitig einsetzen und sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Zimt ist nicht nur aromatisch, sondern hat auch eine lange Geschichte in der Küche, die bis in die Antike zurückreicht. Es verleiht den Cookies nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch eine angenehme Wärme, die in der kalten Jahreszeit besonders geschätzt wird.

Zusätzlich zum Zimt sorgen die verschiedenen Zuckerarten – weißer und brauner Zucker – für eine ausgewogene Süße. Der braune Zucker bringt eine leichte Karamellnote mit sich, die jedem Biss einen zusätzlichen Genuss verleiht. Dies macht die Cookies besonders ansprechend und sorgt dafür, dass sie bei jedem Anlass gut ankommen.

Ein einfaches Rezept für jeden Tag

Dieses Rezept für Cookies mit Zimt ist so unkompliziert, dass es selbst Kochanfängern leicht von der Hand geht. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie in weniger als 30 Minuten köstliche Kekse zaubern. Das bedeutet, dass Sie auch spontan Gäste bewirten oder sich selbst mit einem süßen Snack verwöhnen können, ohne lange in der Küche stehen zu müssen.

Die Zubereitung erfordert keine besonderen Kochkünste oder teure Utensilien. Einfache Küchenutensilien wie eine Schüssel, ein Löffel und ein Backblech genügen, um diese leckeren Cookies zu kreieren. Dies macht das Rezept ideal für Familien, die gemeinsam backen möchten, und für Menschen mit wenig Zeit.

Perfekte Aufbewahrung und Serviervorschläge

Um die frisch gebackenen Cookies mit Zimt optimal zu lagern, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleibt ihre weiche, chewy Textur auch nach mehreren Tagen erhalten. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch, als süße Begleitung zu einer Tasse Tee oder Kaffee oder sogar als Teil eines selbstgemachten Plätzchentellers zu festlichen Anlässen.

Wenn Sie die Cookies noch verfeinern möchten, können Sie sie mit einer Zuckerglasur oder einem Hauch Puderzucker bestäuben. Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können auch Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzugefügt werden. So können Sie Ihre eigenen Variationen kreieren und die Cookies nach Ihrem Geschmack anpassen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die köstlichen Cookies mit Zimt:

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 100g Zucker
  • 75g brauner Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Salz
  • 125g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Cookies zu:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit beiden Zuckersorten cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten kombinieren

Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Für 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie die Cookies warm oder aufbewahrt in einem luftdichten Behälter.

Häufige Fragen

Eine der häufigsten Fragen zu Cookies ist, wie man sie am besten aufbewahrt. Um die Frische und Textur der Cookies zu bewahren, empfehlen wir, sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur zu lagern. Auf diese Weise bleiben sie mehrere Tage lang weich und lecker.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Backzeit. Jeder Ofen ist anders, daher ist es ratsam, die Cookies im Auge zu behalten und sie herauszunehmen, sobald die Ränder goldbraun sind. Wenn die Cookies zu lange im Ofen bleiben, können sie hart werden.

Variationen des Rezepts

Für eine besondere Note können Sie dem Teig gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln, hinzufügen. Diese sorgen nicht nur für mehr Textur, sondern auch für einen zusätzlichen Geschmack. Eine andere Möglichkeit ist, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte wie Cranberries einzufügen, um die süße und würzige Kombination zu variieren.

Wenn Sie das Rezept glutenfrei gestalten möchten, können Sie glutenfreies Mehl verwenden. Auch hier bleibt das Ergebnis köstlich und die Cookies behalten ihre weiche Textur.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein.

→ Wie lange halten die Cookies?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, jedoch kann dies die Textur beeinflussen.

→ Kann ich eine glutenfreie Variante machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Version.

Cookies mit Zimt

Cookies mit Zimt sind die perfekte Mischung aus süß und würzig und eignen sich hervorragend für jeden Anlass.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Alina Heßler

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 75g brauner Zucker
  4. 1 TL Backpulver
  5. 1 TL Zimt
  6. 1/2 TL Salz
  7. 125g Butter, weich
  8. 1 Ei
  9. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit beiden Zuckersorten cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 03

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Für 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Schritt 04

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 20mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g